Cupcakes de "Pillows"

En mi casa había un paquete grande de cereales "pillows" de chocolate y, como son los niños, ya querían comprarse una caja de otro cereal......así que decidí hacer algo con ellos y se me ocurrió reemplazar los chips de chocolate por "pillows" en estos cupcakes.....quedaron deliciosos, no duraron ni una hora y tibios, con un chocolate caliente, fuero lo mejor para el frío!!!!. lo mejor de todo, son extremádamente fáciles de hacer.....

Para hacerlos necesitan:

100 gramos de harina
100 gramos de azúcar
100 gramos de mantequilla
2 huevos
un poco de leche (2 cucharadas aprox.)
1 cucharadita de polvos de hornear
1 cucharadita de extracto de vainilla
1/2 taza de cereal "Pillows" (si quieren puede ser un poco más)

1.- Se bate la mantequilla con el azúcar hasta que la mezcla esté pálida.
2.- Agregar el extracto de vainilla y los huevos. Se sigue batiendo hasta incorporar bien.
3.- Agregar la harina y los polvos de hornear.
4.- Agregar la leche y mezclar bien.
5.- Incorporar el cereal con cuidado para que no se rompa.

Se ponen los cupcakes 15 a 20 minutos en horno precalentado a 180°C. Siempre compobar que estén listos enterrando un palito que debe salir seco.